从中国到美国再到欧盟，全球大米产量正在下降并推高价格，尤其是在消耗世界大米90% 的亚太地区。

根据Fitch Solutions 的数据，今年全球大米市场将面临20 年来最大的缺口，如此严重的缺口将伤害主要进口商。

Fitch Solutions 最近发布的一份发布研究报告称，今年到目前为止，大米价格平均为17.30 美元/英担，预计今年将保持在当前高位附近，然后到2024 年小幅下跌至14.50 美元/英担。熊市。

该公司的大宗商品分析师查尔斯哈特表示，鉴于大米是许多亚洲市场的主要商品，价格将成为食品价格通胀和食品安全的主要决定因素，尤其是对于最贫困的家庭而言。

报告预测，2022/2023年全球大米缺口将达到870万吨，为2003/2004年以来最大。当时全球大米市场缺口1860万吨。

大米供应短缺的主要原因是俄罗斯和乌克兰之间的持续冲突，以及中国和巴基斯坦等主要大米生产国的恶劣天气。